Was trinken Sie zum Frühstück? Starten Sie schon mit ausreichend Flüssigkeit in den Tag? Trinken Sie auch über den Tag verteilt genug?
Neben einer ausgewogenen, vollwertigen Ernährung hat auch unser Trinkverhalten maßgeblichen Einfluss auf unsere Gesundheit – wer seinen Körper gesund erhalten möchte, muss ausreichend trinken. Allerdings trinken viele Menschen oft nicht genug. Morgens auf die Schnelle eine Tasse schwarzen Kaffee, mittags in der Kantine vielleicht ein Glas Wasser und abends vor dem Fernseher möglicherweise ein Glas Bier… Während der Hektik des Tages vergessen wir sehr häufig das Trinken – oder wir vermeiden es sogar bewusst, da durch vermehrtes Trinken natürlich auch häufiger die Toilette aufgesucht werden muss. Lesen Sie hier mehr »

3.

Mai

2010

Fettes Frühstück?

Auf die Frage “Fett zum Frühstück?” lautet die Antwort meist: “Auf gar keinen Fall” – “Wie kann man nur?” – oder auch: Nein danke, Fett macht doch fett”. Aber sind Fette wirklich so schlecht wie ihr Ruf? Können wir tatsächlich völlig auf sie verzichten, welche unterschiedlichen Fette gibt es? Und wofür brauchen wir sie?

Fette gehören neben Kohlenhydraten und Proteinen zu den Grundbausteinen unserer Nahrung. Sie bestehen aus den Elementen Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff. Chemisch werden sie in gesättigte und ungesättigte Fette eingeteilt und je nach Herkunft in tierische und pflanzliche Fette unterschieden. Lesen Sie hier mehr »